¡Por fin encontré una mayorca vegana!
Amo las mayorcas como les decimos aquí en Puerto Rico.
En España es lo que conocen como ensaimadas.
Tuve la suerte de encontrar una marca Vegan Friendly que es una opción super buena para desayunar. Así que les comparto mi versión vegana de mayorca con jamón, queso y tofu.
Si eres como yo y te las comías de camino a la escuela o en tus meriendas, esta receta te llevará a esos momentos.
Si quieres conseguirlas busca en tu health food store más cercano la marca Super Pan, y si no traen sus mayorcas pídelas. Estas las compré en Descubra.
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